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供应批发紫薯粉-保量

  • 公司: 乐农食品(宣城市郎溪县分公司)
  • 价格:电联
  • 联系人:马经理
  • 更新时间:2025-08-17 21:43:50 ip归属地:宣城,天气:晴,温度:25-36 浏览次数:1
  • 所在地:郎溪
  • 标题:供应批发紫薯粉-保量
  • 来源: male
供应批发紫薯粉-保量
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以下是:宣城市郎溪县供应批发紫薯粉-保量的产品参数
产品参数
产地山东
品牌紫老大
是否进口
保质期540(天)
绿色食品
原料与配料鲜紫薯
储藏方法阴凉干燥卫生处
水分含量≤8(%)
处理技术热风
包装袋装
范围供应批发紫薯粉-保量供应范围覆盖安徽省宣城市、郎溪县、宣州区广德市泾县绩溪县旌德县宁国市等区域。
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以下是:宣城郎溪供应批发紫薯粉-保量的图文介绍


 紫薯葱饼将紫薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉、紫薯粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。       使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。4、糖煮浓缩:将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少,应补加糖10%、柠檬酸1%、琼脂或果胶1%,煮制过程中不断搅拌,当煮至稠状时即可出锅。5、摊盘:将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上,厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘,也可用钢化玻璃盘。6、烘烤:在烘房或烘箱中进行,温度调至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮状时即可,此时水分含量为18-20%。7、揭皮:用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水,再将丹皮揭起,放在烘盘上烘去表面的水分。8、包装:将皮状丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃纸包装,即可上市销售。



小兔子面包-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g,无盐黄油15g丨脱脂奶粉6g,砂糖20g丨盐2g,干酵母2.5g丨水75g,紫薯粉丨卡仕达酱丨黑可可粉-做法-1、将面粉、砂糖、盐、干酵母倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀;2、将蛋液倒入水中混合,倒入里,搅拌混合;3、将面团倒在面板上揉5分钟;4、添加无盐黄油,再揉5分钟;5、将面团的放入碗中,用保鲜膜覆盖,室温放置30-40分钟;6、准备电子秤分割面团,分别为30克×5(兔头),22克×5(身体),14克(耳朵),6克(尾巴);7、将面团揉成球形,用湿毛巾覆盖15分钟;8、将耳朵和尾巴的面团沾上紫薯粉,揉成一团,然后,捏出10个耳朵,5个尾巴;9、在烤盘上,摆出兔子的性状,用湿毛巾盖上放置30-40分钟;10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分钟。11、面包冷却后,用筷子在头部和身体侧面戳一个孔,挤入卡仕达酱;12、用刷子将面包上的面粉,轻轻刷掉;




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(一)操作程序  原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉  (二)工艺流程  将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装  ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。  ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。  ③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。  ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。  ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。  ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。




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